La Vía Verde de la Sierra renueva sus servicios para ofrecer una mejor oferta turística

La presidenta de la Fundación Vía Verde de la Sierra, Isabel Moreno, ha inaugurado el nuevo alojamiento y el restaurante Antigua Estación de Olvera

“El objetivo de esta renovación en las infraestructuras y servicios es mejorar la calidad de la oferta turística de esta vía”, ha señalado Moreno. Esta mejora de las infraestructuras se ha llevado a cabo en colaboración con la empresa que se ha hecho cargo de la concesión del servicio.
Se ha procedido a modernizar los alojamientos, en tanto el restaurante ofrece una carta en la que se combina la cocina tradicional con un toque de modernidad. En la elaboración del menú interviene el restaurador Miguel Herrera (Algodonales, 1985), impulsor de la difusión de la cocina de la Sierra de Cádiz y participante en proyectos de la Diputación de Cádiz, como Despensa de Recuerdos.
Al acto de presentación han asistido el alcalde de Olvera, Francisco Párraga, el senador y ex presidente de la Fundación, Francisco Menacho, y representantes y personal de la empresa concesionaria.
La Vía Verde de la Sierra, un antiguo trazado ferroviario que nunca entró en servicio, discurre durante 36 kilómetros al pie de las sierras más meridionales de la península ibérica