El Ayuntamiento de Olvera (Cádiz) convoca el Concurso Gastronómico “Los Platos del Aceite” con motivo de la celebración de la II Feria del Olivar y del Aceite de la Sierra de Cádiz “OLIVERA’17”
Bases Concurso Gastronómico
1. La participación es libre y gratuita, y podrán hacerlo hasta las 14:45 del domingo 7 de Mayo de 2017. Podrán participar todas las personas, aficionados/as y amantes de la cocina, sin importar la edad, profesión, oficio ni nacionalidad. La participación puede ser a título individual o bien representando a una asociación, grupo de amigos, etc.
El plazo para formalizar la inscripción finaliza el 7 de mayo de 2017 a las 14:45 horas.
2. La inscripción implica la plena aceptación de las bases.
3. El concurso gastronómico, tiene por objeto la elaboración de una o varias recetas de cocina donde el aceite de Oliva Virgen Extra tenga un peso especial en la elaboración del plato. Los platos a confeccionar serán de libre elección por cada participante. Cada plato que se presente al Concurso habrá de permitir, al menos, el equivalente a 6 degustaciones.
4. Cada participante presentará una o varias recetas, debiendo estar el plato totalmente elaborado en el momento de la presentación sin posibilidad de cocinar o terminar de cocinar en el recinto (debe realizarse con medios propios del o de la participante), salvo el montaje del plato para lo cual, debe ser comunicado antes de las 12:00 horas del domingo 7 de mayo. La organización no pondrá a disposición de los o las participantes material de cocina, menaje, ni medios para la cocina de los platos.
5. Al entregar sus recetas los o las participantes aportarán en 2 sobres cerrados sus datos de identificación y localización, y el exterior el título de la receta. Uno de los sobres será custodiado en el stand del Excmo. del Ayuntamiento de Olvera y el otro será posicionado bajo el plato objeto del concurso.
6. La organización designará a los miembros del jurado, cuya decisión será inapelable, sin que puedan quedar desiertos los premios. Por el bien del certamen, la organización podrá realizar cambios o decisiones no recogidas en las bases, y siempre por causa de fuerza mayor.
7. Los premios serán:
· Primero 45 litros de Aceite de Oliva Virgen Extra.
· Segundo 30 litros de Aceite de Oliva Virgen Extra.
· Tercero 15 litros de Aceite de Oliva Virgen Extra.
8. Las recetas presentadas quedarán en propiedad del Excmo. Ayuntamiento de Olvera y serán objeto de degustación libre y gratuita para los asistentes a Olivera´17.
9. La fecha de celebración del presente certamen será el 7 de mayo de 2017. Los participantes quedan convocados entre las 14:00 y 14:45 h en el stand del Ayuntamiento de Olvera, para posteriormente depositar la receta en el lugar habilitado al efecto.